Anuga SELECT Japan นำสปอตไลท์ไปยังโปรตีนสำรอง

Anuga SELECT Japan ได้กลายเป็นเวทีชั้นนำสำหรับการสำรวจแนวโน้มอาหารทั่วโลกมันรวบรวมนักประดิษฐ์ธุรกิจและผู้นำความคิดเพื่อกำหนดอนาคตของอาหารใหม่ในระดับแนวหน้าของเหตุการณ์นี้มุ่งเน้นที่โปรตีนทางเลือกที่สำคัญภาคที่ฉายขึ้นเพื่อเข้าถึง $290พันล้านโดย2035จับภาพ11% ของการบริโภคโปรตีนทั่วโลกเป็นประจำทุกปีการเปลี่ยนแปลงนี้สะท้อนให้เห็นถึงการรับรู้ของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นของทางเลือกที่ยั่งยืนและใส่ใจสุขภาพตัวอย่างเช่น72.5% ของผู้บริโภคแสดงความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของการผลิตเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมความสนใจเติมน้ำมันในทางเลือกที่ใช้พืชและปลูกโดย spotlighting ความก้าวหน้าเหล่านี้ anuga SELECT Japan มีบทบาทสำคัญในการสร้างการตอบสนองของอุตสาหกรรมอาหารต่อความท้าทายทั่วโลก

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับโปรตีนทางเลือก

การตั้งค่าผู้บริโภคการสร้างแนวโน้มอาหาร

คุณอาจสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในวิธีที่ผู้คนเลือกอาหารของพวกเขาการเปลี่ยนแปลงนี้เกิดจากการรับรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับปัญหาด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อมผู้บริโภคจำนวนมากชอบตัวเลือกที่ยั่งยืนและเป็นนวัตกรรมใหม่มากกว่าตัวเลือกแบบดั้งเดิมตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์จากพืชได้รับความนิยมอย่างมากในปี2023ยอดขายค้าปลีกทั่วโลกของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถึงประมาณ $29พันล้านแนวโน้มนี้เน้นว่าความต้องการของผู้บริโภคกำลังปฏิรูปอุตสาหกรรมอาหารอย่างไร

การเพิ่มขึ้นของโปรตีนทางเลือกยังสะท้อนให้เห็นถึงการเคลื่อนไหวทั่วโลกที่กว้างขึ้นบริษัทเฉพาะทางในอย่างน้อย65ประเทศกำลังทำงานเพื่อตอบสนองความต้องการนี้การคืนเงินสาธารณะมีบทบาทสำคัญเช่นกันในปี2023รัฐบาลและองค์กรลงทุน $523ล้านในโปรตีนทางเลือกที่เอื้อต่อการลงทุนรวม $1.67พันล้านตัวเลขเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าการตั้งค่าของผู้บริโภคกำลังขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในแนวโน้มอาหาร

การเติบโตของตลาดและการคาดการณ์ของอุตสาหกรรม

ตลาดโปรตีนทางเลือกมีการเติบโตอย่างรวดเร็วการคาดการณ์แสดงให้เห็นว่าตลาดจะขยายจาก $85.65พันล้านในปี2024ถึง $102.06พันล้านในปี2025ด้วยอัตราการเติบโตประจำปีของสารประกอบ (CAGR) ของ19.2%. ในปี2029ขนาดตลาดสามารถเข้าถึง $187.95พันล้านสะท้อนให้เห็นถึง CAGR 16.5%. การเติบโตนี้เต็มไปด้วยแนวโน้มสุขภาพความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและการลงทุนที่เพิ่มขึ้น

นี่คือการดูที่ตัวชี้วัดที่สำคัญบางอย่าง:

ตัวเลขเหล่านี้เน้นศักยภาพของโปรตีนทางเลือกเพื่อเปลี่ยนตลาดอาหารทั่วโลกบรรลุแม้กระทั่งการประมาณการที่ต่ำกว่าจะต้องมีความก้าวหน้าในประสิทธิภาพการผลิตและกำลังการผลิตการเติบโตของอุตสาหกรรมสะท้อนให้เห็นถึงความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงความต้องการของผู้บริโภคและที่อยู่ในการกดความท้าทายทั่วโลก

ข้อมูลเชิงลึกจากเหตุการณ์ anuga ในการเปลี่ยนแปลงความต้องการ

เหตุการณ์ anuga ให้ข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่าในภูมิทัศน์การพัฒนาของโปรตีนทางเลือกในกิจกรรมเหล่านี้คุณสามารถสำรวจนวัตกรรมต่างๆเช่นผลิตภัณฑ์จากสาหร่ายโปรตีนจากแมลงและเนื้อสัตว์ที่ปลูกทางเลือกของ anuga ส่วนเฉพาะแสดงความก้าวหน้าเหล่านี้ความคิดริเริ่มนี้แทนที่ส่วน "anuga out of Home" ก่อนหน้านี้ส่งสัญญาณการเปลี่ยนอุตสาหกรรมที่สำคัญ

ผู้ค้าปลีกยังตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคด้วยการขยายฉลากส่วนตัวตามพืช Anuga ทางเลือกส่งเสริมการทำงานร่วมกันในหมู่แบรนด์นวัตกรรมรวมไว้ในงานแสดงสินค้าเฉพาะการอภิปรายในเหตุการณ์เหล่านี้มักมุ่งเน้นไปที่การจัดหาจริยธรรมการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพและผลกระทบทางเศรษฐกิจของอาหารจากพืชการสนทนาเหล่านี้เน้นความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับการแก้ปัญหาอาหารที่ยั่งยืน

ข้อมูลเชิงลึกจากเหตุการณ์ anuga เน้นความสำคัญของโปรตีนทางเลือกในการแก้ไขปัญหาความท้าทายด้านอาหารทั่วโลกด้วยการนำผู้นำในอุตสาหกรรมมารวมกันเหตุการณ์เหล่านี้จะขับเคลื่อนนวัตกรรมและการทำงานร่วมกันสร้างอนาคตของอาหาร

นวัตกรรมสำหรับโปรตีนทางเลือก

เทคโนโลยีปลูกเนื้อ

เทคโนโลยีเนื้อที่ปลูกคือการปฏิวัติวิธีที่คุณคิดเกี่ยวกับการผลิตอาหารแทนที่จะเลี้ยงสัตว์เพื่อเนื้อสัตว์นักวิทยาศาสตร์ก็เติบโตเนื้อสัตว์โดยตรงจากเซลล์สัตว์กระบวนการนี้ไม่จำเป็นต้องมีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมีนัยสำคัญตัวอย่างเช่นการผลิตเนื้อสัตว์ที่ปลูกใช้น้ำน้อยกว่า90% และที่ดินน้อยกว่า77% เมื่อเทียบกับการเลี้ยงสัตว์ปศุสัตว์ทั่วไปนอกจากนี้ยังจัดการกับความกังวลทางจริยธรรมโดยลดการฆ่าสัตว์

การศึกษาล่าสุดเน้นความก้าวหน้าที่น่าตื่นเต้นในสาขานี้การศึกษาที่ตีพิมพ์ในอาหารจากธรรมชาติแนะนำระบบ perfusion STACK ตัวกรองแบบใหม่นวัตกรรมนี้ช่วยลดต้นทุนโรงงานและช่วยให้การผลิตไก่ที่ปลูกมากกว่า2ล้านกิโลกรัมโดยเสียค่าใช้จ่ายเทียบเท่ากับไก่อินทรีย์ USDA ในทำนองเดียวกันนักวิจัยที่ Tufts University วิศวกรรมเซลล์กล้ามเนื้อเถาเพื่อผลิตปัจจัยการเจริญเติบโตของตัวเองความก้าวหน้านี้ช่วยลดต้นทุนการผลิตลงอย่างมากทำให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงเนื้อที่ปลูกได้มากขึ้น

เนื่องจากเทคโนโลยีนี้มีการพัฒนาจึงมีศักยภาพในการตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับแหล่งโปรตีนที่ยั่งยืนและมีจริยธรรมในไม่ช้าคุณอาจพบเนื้อที่ปลูกไว้บนจานของคุณเสนอทางเลือกที่อร่อยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิม

จุลินทรีย์หมักความก้าวหน้า

การหมักจุลินทรีย์เป็นอีกหนึ่งตัวเปลี่ยนเกมในโลกของโปรตีนทางเลือกกระบวนการนี้ใช้จุลินทรีย์เช่นแบคทีเรียยีสต์หรือเชื้อราเพื่อผลิตโปรตีนที่มีคุณภาพสูงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงที่สามารถปรับขนาดได้อย่างรวดเร็วเพื่อตอบสนองความต้องการโปรตีนทั่วโลกตัวอย่างเช่น microharvest ได้ปรับขนาดกระบวนการผลิตของมัน tenfold เพื่อให้ได้ผลลัพธ์รายวัน10ตันในเรือเดียวโดยปี2026บริษัทมีจุดมุ่งหมายเพื่อผลิตโปรตีนจุลินทรีย์ได้ถึง15,000ตันต่อปี

ความก้าวหน้าในเทคโนโลยีการหมักมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงประสิทธิภาพและลดค่าใช้จ่ายตัวชี้วัดที่สำคัญรวมถึงตัวชี้วัดที่เพิ่มขึ้นซึ่งวัดปริมาณโมเลกุลเป้าหมายที่ผลิตและผลผลิตที่เพิ่มขึ้นซึ่งบ่งบอกถึงประสิทธิภาพของการทำให้บริสุทธิ์โปรตีนวิศวกรรมความเครียดยังมีบทบาทสำคัญช่วยให้สามารถใช้ feedstocks ที่ถูกกว่าลดค่าใช้จ่ายในการผลิตเพิ่มเติมเทคนิคการประมวลผลทางชีวภาพแบบใหม่และการประมวลผลแบบดาวน์สตรีมที่ปรับให้เหมาะสมจะปูทางสำหรับโซลูชันที่คุ้มค่าและปรับขนาดได้

นวัตกรรมเหล่านี้ทำให้การหมักจุลินทรีย์เป็นส่วนสำคัญของภูมิทัศน์โปรตีนทางเลือกมันมีวิธีที่ยั่งยืนในการผลิตโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการในขณะที่ที่อยู่ความท้าทายของการเกษตรแบบดั้งเดิม

การพัฒนาโปรตีนจากพืช

โปรตีนจากพืชได้กลายเป็นรากฐานที่สำคัญของนวัตกรรมอาหารพวกเขาเสนอทางเลือกที่ยั่งยืนและใส่ใจสุขภาพให้กับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในปี2023นวัตกรรมจากพืชขับรถขายปลีกทั่วโลกไปประมาณ $29พันล้านการเติบโตนี้สะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงในการตั้งค่าของผู้บริโภคไปสู่ตัวเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีคุณค่าทางโภชนาการ

อัตราการยอมรับของโปรตีนจากพืชยังคงเพิ่มขึ้นตาม Deloitte 87% ของผู้บริโภคระบุว่าไม่ใช่ผู้กินเนื้อ flexitarians หรือผู้กินเนื้อที่ใส่ใจรายงานโดย nielseniq แสดงให้เห็นถึง43% เพิ่มขึ้นในครัวเรือนซื้อทางเลือกเนื้อที่มีการขายรวมถึง $922.2ล้านตัวเลขเหล่านี้เน้นความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารจากพืช

นวัตกรรมในภาคนี้มุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงรสชาติเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการบริษัทกำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เลียนแบบรสชาติและความรู้สึกของเนื้อแบบดั้งเดิมอย่างใกล้ชิดความคืบหน้านี้ทำให้โปรตีนจากพืชดึงดูดผู้ชมที่กว้างขึ้นในขณะที่คุณสำรวจตัวเลือกเหล่านี้คุณจะพบว่าพวกเขาไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณแต่ยังนำไปสู่อนาคตที่ยั่งยืนมากขึ้น

ความยั่งยืนและประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของโปรตีนทางเลือก

แหล่งโปรตีนทางเลือกนำเสนอวิธีที่สะอาดและยั่งยืนมากขึ้นในการผลิตอาหารพวกเขาต้องการทรัพยากรน้อยลงอย่างมากเมื่อเทียบกับการเกษตรของสัตว์แบบดั้งเดิมตัวอย่างเช่น:

• โปรตีนทางเลือกใช้น้ำน้อยกว่า99% และที่ดินน้อยกว่าการผลิตเนื้อสัตว์ทั่วไป77%

• การยอมรับของพวกเขาสามารถเพิ่มที่ดินเทียบเท่ากับสองครั้งขนาดของจีนและอินเดียรวมกัน

• พวกเขาสามารถบรรเทา gigates 26ของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่าต่อปีเกือบครึ่งหนึ่งของการปล่อยก๊าซทั่วโลกในปัจจุบัน

ผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนเหล่านี้ยังหลีกเลี่ยงการปล่อยมลพิษทางอากาศที่เป็นพิษและลดการปล่อยไนโตรเจนและฟอสฟอรัสซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพน้ำด้วยการเลือกตัวเลือกฉลากที่สะอาดเช่นโปรตีนจากพืชหรือที่ปลูกไว้คุณมีส่วนช่วยให้สภาพแวดล้อมที่สะอาดขึ้นและอนาคตที่ยั่งยืนมากขึ้น

ปรับเปลี่ยนสภาพภูมิอากาศผ่านนวัตกรรม

นวัตกรรมในแหล่งโปรตีนทางเลือกมีบทบาทสำคัญในการรวมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโปรตีนเหล่านี้ต้องการทรัพยากรน้อยลงและปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่หลากหลายเนื่องจากการเกษตรแบบดั้งเดิมเผชิญกับความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโปรตีนทางเลือกให้โซลูชั่นที่ยืดหยุ่นพวกเขาลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารเพื่อให้มั่นใจว่าระบบอาหารที่ยั่งยืนสำหรับคนรุ่นในอนาคตด้วยการสนับสนุนนวัตกรรมเหล่านี้คุณช่วยจัดการกับความท้าทายระดับโลกที่เร่งด่วนที่สุด

ข้อดีทางโภชนาการสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ

โปรตีนทางเลือกไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ต่อโลกแต่ยังสนับสนุนสุขภาพของคุณพวกเขามีตัวเลือกฉลากที่สะอาดเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นบุคคลที่ใส่ใจสุขภาพจำนวนมากกำลังหันไปหาโปรตีนเหล่านี้สำหรับความต้องการด้านโภชนาการส่วนบุคคลของพวกเขาการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้คนที่เน้นความยั่งยืนมีแนวโน้มที่จะใช้โปรตีนจากพืชหรือวัฒนธรรมตัวเลือกเหล่านี้ให้โภชนาการที่มีคุณภาพสูงในขณะที่สอดคล้องกับเป้าหมายการรับรู้สุขภาพของคุณ

นอกจากนี้โปรตีนทางเลือกตอบสนองไลฟ์สไตล์ที่ทันสมัยโดยนำเสนอความสะดวกสบายและตัวเลือก snacking. พวกเขาผสมผสานส่วนผสมที่สะอาดเข้ากับรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่แสวงหาทั้งสุขภาพและความยั่งยืนในอาหารของพวกเขา

Anuga SELECT Japan เป็นศูนย์กลางของเทรนด์อาหาร

จัดแสดงสินค้าทันสมัย

ที่ anuga SELECT Japan คุณจะได้พบกับงานจัดแสดงสินค้าระดับพรีเมียมที่นิยามใหม่ของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเหตุการณ์นี้เน้นโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมใหม่เช่นโปรตีนที่ปลูกการหมักจุลินทรีย์และทางเลือกที่ใช้พืชความก้าวหน้าเหล่านี้สะท้อนถึงความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับตัวเลือกที่ยั่งยืนและใส่ใจสุขภาพนอกจากนี้คุณยังจะสังเกตเห็นการมุ่งเน้นไปที่โภชนาการส่วนบุคคลที่ผลิตภัณฑ์พรีเมี่ยมตอบสนองเป้าหมายสุขภาพที่เฉพาะเจาะจงแนวโน้มนี้สอดคล้องกับการรับรู้ที่เพิ่มขึ้นของสุขภาพลำไส้และความปรารถนาสำหรับอาหารที่สนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหาร

การให้ความสำคัญกับความยั่งยืนของเหตุการณ์นั้นสอดคล้องกับผู้บริโภคทั่วโลกหลายคนตอนนี้พิจารณาผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของการเลือกอาหารของพวกเขาโดยนำเสนอนวัตกรรมที่ทันสมัย anuga เลือกตำแหน่งญี่ปุ่นในฐานะผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารระดับโลกมันให้คุณเหลือบไปสู่อนาคตของแนวโน้มอาหารและเครื่องดื่ม

ส่งเสริมการทำงานร่วมกันในอุตสาหกรรม

Anuga SELECT Japan ส่งเสริมการทำงานร่วมกันในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกเหตุการณ์ดึงดูดผู้จัดแสดงและผู้เยี่ยมชมจากทั่วโลกสร้างแพลตฟอร์มสำหรับความร่วมมือที่มีความหมายนี่คือภาพรวมของการเข้าถึงระหว่างประเทศ:

ตัวเลขเหล่านี้เน้นบทบาทของเหตุการณ์ในการเชื่อมต่อผู้นำอุตสาหกรรม Anuga SELECT Japan ผสมผสานผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่หลากหลายเข้าด้วยกันส่งเสริมการแลกเปลี่ยนแนวคิดและทรัพยากรการทำงานร่วมกันนี้ขับเคลื่อนนวัตกรรมและเสริมสร้างอุตสาหกรรมอาหารระดับโลกคุณจะพบว่าความร่วมมือเหล่านี้ปูทางสำหรับโซลูชันการเปลี่ยนแปลงในการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม

การขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก

Anuga SELECT Japan มีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนอุตสาหกรรมอาหารระดับโลกบริษัทอาหารขนาดเล็กเช่นมักจะบรรลุนวัตกรรมมากขึ้นเมื่อพวกเขามีส่วนร่วมกับคู่ค้าภายนอกการศึกษาแสดงให้เห็นว่าความร่วมมือช่วยเพิ่มนวัตกรรมผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริษัทมีปฏิสัมพันธ์กับพันธมิตรนอกภูมิภาคของพวกเขาการสนับสนุนระดับภูมิภาคยังช่วยเพิ่มรูปแบบของนวัตกรรมอื่นๆเช่นกระบวนการและเทคโนโลยีใหม่

กิจกรรมนี้มุ่งเน้นไปที่การขนส่งและความร่วมมือด้านการขายเพื่อเร่งนวัตกรรมต่อไปด้วยการจัดการบริบทในท้องถิ่นและส่งเสริมการนัดหมายภายนอก anuga SELECT Japan ช่วยให้บริษัทพัฒนากลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพความพยายามเหล่านี้มีส่วนช่วยในอุตสาหกรรมอาหารระดับโลกที่ยั่งยืนและเป็นนวัตกรรมใหม่มากขึ้นในฐานะผู้เข้าร่วมคุณจะเป็นสักขีพยานว่าความคิดริเริ่มเหล่านี้สร้างอนาคตของอาหารและเครื่องดื่ม

โปรตีนทางเลือกกำลังปฏิรูปภูมิทัศน์อาหารทั่วโลกโดยการจัดการความท้าทายที่สำคัญเช่นความยั่งยืนและความกังวลทางจริยธรรมแม้จะมีการลงทุนลดลง42% ในปี2022ภาคยังคงสำคัญกับการเติบโตของตลาดที่คาดการณ์ไว้เพื่อ $42.3พันล้าน2033. คุณสามารถเห็นการเปลี่ยนแปลงนี้ขับเคลื่อนโดยการรับรู้สุขภาพที่เพิ่มขึ้นการเปลี่ยนแปลงอาหารและลำดับความสำคัญด้านสิ่งแวดล้อม Anuga SELECT Japan มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการทำงานร่วมกันและจัดแสดงนวัตกรรมที่สอดคล้องกับแนวโน้มเหล่านี้ในฐานะที่เป็นอุตสาหกรรมวิวัฒนาการคุณจะเป็นสักขีพยานโปรตีนทางเลือกกลายเป็นรากฐานที่สำคัญของระบบอาหารที่ยั่งยืนและจริยธรรมทั่วโลก

คำถามที่พบบ่อย

โปรตีนทางเลือกคืออะไร?

โปรตีนทางเลือกเป็นแหล่งอาหารที่แทนที่โปรตีนจากสัตว์แบบดั้งเดิมเหล่านี้รวมถึงโปรตีนจุลินทรีย์ที่ใช้พืชปลูกและจุลินทรีย์พวกเขามีตัวเลือกที่ยั่งยืนและมีจริยธรรมสำหรับการตอบสนองความต้องการด้านอาหารของคุณในขณะที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

ทำไมโปรตีนทางเลือกจึงสำคัญต่อสิ่งแวดล้อม?

พวกเขาใช้ทรัพยากรน้อยลงเช่นน้ำและที่ดินเมื่อเทียบกับการผลิตเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมพวกเขายังผลิตการปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยลงโดยการเลือกโปรตีนเหล่านี้คุณจะช่วยต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ

โปรตีนทางเลือกมีสุขภาพดีหรือไม่?

ใช่พวกเขาให้สารอาหารที่จำเป็นเช่นโปรตีนเส้นใยและวิตามินหลายตัวเลือกมีไขมันอิ่มตัวต่ำและคอเลสเตอรอลพวกเขาให้ความสำคัญกับบุคคลที่ใส่ใจสุขภาพที่กำลังมองหาทางเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและยั่งยืน

Anuga เลือก Japan รองรับโปรตีนทางเลือกได้อย่างไร?

Anuga เลือกญี่ปุ่นโชว์ผลงานนวัตกรรมในโปรตีนทางเลือกเช่นเนื้อสัตว์ที่ปลูกและผลิตภัณฑ์จากพืชส่งเสริมการทำงานร่วมกันในหมู่ผู้นำอุตสาหกรรมระดับโลกขับเคลื่อนความก้าวหน้าในการแก้ปัญหาอาหารที่ยั่งยืน

โปรตีนทางเลือกสามารถแทนที่เนื้อแบบดั้งเดิมได้หรือไม่?

ในขณะที่พวกเขาอาจไม่ได้แทนที่เนื้ออย่างเต็มที่สำหรับทุกคนพวกเขามีตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของพวกเขาแสดงให้เห็นว่าพวกเขาสามารถเสริมอาหารแบบดั้งเดิมและสนับสนุนระบบอาหารที่ยั่งยืนมากขึ้น